Lựu vốn được biết đến là loại quả ''nghìn hạt'' với hương vị ngọt mát, dễ ăn và có nhiều ở Việt Nam. Bên cạnh công dụng giải khát, lựu còn chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể của con người. Ước tính trong khoảng 150 - 170g lựu có chứa 7g chất xơ, 3g protein, 3mg natri, 79.6g nước, 0.3g chất béo và các chất khác như: vitamin C, K, folate, kali, canxi, phốt pho, hợp chất chống oxy hóa punicalagin, axit punicic,...

Thông thường chúng ta chỉ ăn quả lựu khi đến mùa hoặc thưởng thức khi cảm thấy thèm, mà không biết rằng việc bổ sung loại quả này mỗi ngày mang đến vô vàn công dụng có ích cho cơ thể. Trong số đó phải kể đến 5 lợi ích nổi bật đó là kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa và ''chống già'' cho làn da.

Đại học Khoa học và Công nghệ Jordan chỉ ra rằng, quả lựu có lợi trong việc kiểm soát các tình trạng ở bệnh tiểu đường loại 2 thông qua các cơ chế làm giảm stress oxy hóa, giảm peroxy hóa lipid. Theo đó, axit punicic, chiết xuất methanolic từ các bộ phận trong quả lựu có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói. Các hợp chất khác trong quả lựu như punicalagin, axit ellagic, gallic, oleanolic, ursolic, uallic, tannin, anthocyanin,… có phát huy hiệu quả trong việc phòng chống bệnh tiểu đường hay làm tăng đường huyết.

Đặc biệt, hoạt chất có tên anthocyanin sẽ đóng vai trò hỗ trợ làm giảm đề kháng insulin. Lúc này, insulin sẽ được sử dụng hiệu quả, kích thích quá trình vận chuyển glucose vào tế bào, từ đó giảm đường huyết, rất tốt cho những người bệnh tiểu đường.

Có rất nhiều loại quả giúp con người ngăn ngừa ung thư, trong đó, lựu là loại quả được các chuyên gia dinh dưỡng, nhà khoa học đánh giá cao.

Được biết, trong lựu chứa lượng lớn chất polyphenol và các chất chống oxy hóa nên chúng có công dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, vitamin C trong lựu còn giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây ung thư. Một số loại ung thư có thể được phòng tránh khi ăn loại quả ''nghìn hạt'' này phải kể đến ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Uống nước ép hoặc ăn lựu mỗi ngày giúp kéo dài thời gian nhân đôi PSA, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt. Loại quả này cũng giúp ức chế việc sản sinh hoặc giết chết các tế bào ung thư khác.

Ăn lựu thường xuyên sẽ mang lại lợi ích cho tim mạch, ngừa các loại bệnh về tim nguy hiểm. Điều này được các chuyên gia khẳng định vì trong lựu chứa chất oxy hóa polyphenol giúp hỗ trợ làm giảm Cholesterol LDL. Cholesterol LDL. là loại cholesterol xấu, dễ gây ra tình trạng xơ vữa động mạnh, làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch ở người bệnh tiểu đường.

Các chị em thường truyền tai nhau công dụng ''chống già'' đặc biệt của quả lựu. Thật vậy, lượng chất oxy hóa dồi dào và các hợp chất phenolic như punicalagins, anthocyanins và tannin thủy phân trong lựu đóng vai trò bảo vệ da khỏi gốc tự do, bức xạ tia UV, các chất ô nhiễm từ môi trường.

Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia cũng chỉ ra rằng axit ellagic có trong lựu sẽ kích thích sản xuất collagen, như vậy độ đàn hồi của da sẽ được cải thiện, làm giảm sự xuất hiện sớm của các nếp nhăn, nám sạm. Do đó, các chị em nên tích cực ăn hoặc uống nước ép lựu mỗi ngày để bồi bổ dưỡng chất cho da thêm căng mịn, trẻ trung.

Lựu là loại quả nhiều nước và nhiều chất xơ prebiotic nên không thể không nhắc đến công dụng cải thiện hệ tiêu hóa của thứ quả này. Lượng chất xơ trong lựu sẽ giúp cho lợi khuẩn lactobacillus và bifidobacterium tăng trưởng, thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong ruột, phát huy hiệu quả hấp thu dinh dưỡng. Từ đó giúp hệ tiêu hóa của con người hoạt động năng suất và tốt hơn.

Tổng hợp